 |
信息查询 |
|
|
|
旅游游记 |
 |
|
|
庐山概况 |
|
|
|
图文广告 |
|
|
|
|
来源：中国庐山旅游网 |
撰文：新华网 |
浏览：2100 次 |
发布：2014-5-8 |
|
久负盛名，千年不衰的庐山云雾茶，盛于晋唐，著名于宋，被列为“贡茶”。最早种植于佛教寺院，固有中国佛茶第一家之说。
奇山、云雾，巍巍庐山如仙如诗，自古以来就吸引着源源不断的访客。庐山云雾茶更是以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。
庐山终日不散的云雾滋润着山上的茶树，茶树萌芽期正值山中的雾月，所谓“雾芽吸尽香龙脂”，促使芽叶中芳香油的积聚，使叶芽保持鲜嫩，这样才可以长出色香味俱佳的好茶。
也因其独特的地理气候，云雾茶的采摘时间与其它茶不同。庐山顶上的云雾茶随海拔增高，鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后，以一芽一叶为标准。经过杀青、抖散、揉捻等九道工序制作后的成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露。
庐山云雾茶因外形“条索精壮”，固冲泡时采用“上投法”为最佳。沏茶时，即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。看茶叶直线下沉，有的又徘徊缓下，上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。
不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，还原出采摘时一芽一叶的原貌时，汤面水汽夹着茶香缕缕上升，尽显云雾茶的云蒸雾绕之象，闻香赏景，必将心旷神怡。
须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。
品之，清香爽神，沁人心脾，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。若用庐山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。
每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。
朱德曾有诗赞：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。若您是和朱德先生一样的爱茶之人，那定要亲自一品这庐山云雾茶的真“面目”。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
免责声明：
1.来源未注明“庐山旅游网”的文章，均仅代表作者本人观点，不代表庐山旅游网立场，其观点供读者参考。
2.文章来源注明“庐山旅游网”的文章其版权归庐山旅游网所有，未经本网授权任何印刷性书籍、刊物及营利性电子刊物不得转载。欢迎非营利性电子刊物、网站转载，但须清楚注明出处及链接（URL）。
3.除庐山旅游网编辑整理的文章外其他文章均来自网上收集并已注明来源，意在为公众提供免费服务，其版权归作者本人所有。如果有任何侵犯您权益的地方，请联系我们，我们将马上进行处理，谢谢。
4.欢迎您在线投稿。 |
|
|
|
|
|
