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来源：中国庐山旅游网 |
撰文：中国庐山 |
浏览：1059 次 |
发布：2018-3-26 |
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“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”想必许多人第一次听说庐山就是因为苏轼的这一首诗，而真正让人记住庐山的却不仅仅是古人的赞美。许多人提到庐山常会把它和云雾连接在一起，因为庐山一年四季云雾缭绕，这样的气候环境让许多游人对这里产生了一种神秘感，越想要看清它越看不清。清代学者舒白香为了探索云雾的奥秘在庐山大天池整整观看了云海100天，可见庐山云雾是多么地令人如痴如醉。
三月的庐山是一个烟雨朦胧的季节，时常会有降雨伴随着大量云雾出现，如梦如幻的景象或波涛起伏于云海里，或高耸雄踞于山峦间。你只需站在高处洁白的云海便可尽收眼底，像瀑布凌空高悬缓缓的又像一缕炊烟。但你可知庐山的云雾不仅能看而且还能喝。
中国茶文化历史悠久，1959年全国“十大名茶”评比会所评选的“中国十大名茶”里就有庐山云雾茶，还包括了西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、君山银针、武夷岩茶、祁门红茶、安溪铁观音。
庐山云雾茶是汉族传统名茶之一，属于绿茶的一种。它的生长环境特殊，凉爽多雾的气候以及日光直射时间短等条件影响造就了它独特的风味和口感，该如何形容它呢？条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。
据《庐山志》记载，东汉时佛教传入我国，当时庐山梵宫寺院多至300余座僧侣云集。他们攀危崖、冒飞泉竞采野茶，在白云深处劈崖填峪栽种茶树采制茶叶。东晋时庐山已成为了佛教中心之一，拒载，当时名僧慧远在山上居住三十余年，聚集僧徒讲授佛学，并在山中发展种茶。
唐朝时庐山云雾茶已很著名，唐代诗人白居易曾在庐山挖药种茶，并写下了诗篇：“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游”。
庐山云雾茶香鲜爽口、栗香扑鼻，再配上山泉水沏上一壶好茶，喝上一口，顿觉一缕暖相盈口久久流连于齿颔之间。 |
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